Η αντικαταθληπτική δύναμη της άσκησης!

Η σωματική άσκηση προσφέρει σημαντικά αντικαταθλιπτικά και αγχολυτικά οφέλη, ενισχύοντας παράλληλα την ανθεκτικότητα του ατόμου απέναντι στο στρες. Οι έρευνες αναφέρουν ότι 30 λεπτά ήπιας καθημερινής σωματικής άσκησης έχει σημαντικά οφέλη για την σωματική και την ψυχική υγεία. 

Σύμφωνα με το περιοδικό Preventive Medicine, τα άτομα που ασκούνται τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα, έχουν χαμηλότερη κατάθλιψη, θυμό, δυσπιστία και στρες από τα άτομα που δεν ασκούνται. Επιπλέον αντιλαμβάνονται την συνολική τους υγεία πιο θετικά, ενώ αισθάνονται μεγαλύτερη συνοχή και κοινωνική αυτοπραγμάτωση. 

Δυστυχώς η κατάθλιψη σήμερα αποτελεί την τρίτη σοβαρότερη νόσο παγκοσμίως, ενώ τα κρούσματα πολλαπλασιάζονται. Η απουσία κινήτρου στην καθημερινότητα των ατόμων με κατάθλιψη αντιμετωπίζεται ψυχοθεραπευτικά μέσα από την συνεχή ώθηση για την επίτευξη καθημερινών στόχων. 

Η προσπάθεια λοιπόν να εμπλακείτε σε μία μορφή σωματικής άσκησης μπορεί να σας βοηθήσει να ανακουφιστείτε από την επώδυνη αδράνεια και το διάχυτο άγχος που συνδέεται δυνητικά με την κατάθλιψη.


Πηγή: "Τα Νέα"

ΕΞΑΝΤΛΗΤΙΚΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ: Αποτελεσματικές ή όχι; Διαβάστε τις επιπτώσεις!

Πιθανές επιπτώσεις εξαντλητικής δίαιτας:

• Επιβραδύνεται ο βασικός ρυθμός μεταβολισμού (μείωση του ρυθμού κατανάλωσης οξυγόνου). 
• Ευνοείται η αποθήκευση των λιπών.
• Μειώνεται η θερμοκρασία του οργανισμού.
• Αυξάνεται η απώλεια νερού, μειώνεται το pH.
• Τα πρώτα κιλά που χάνονται είναι κυρίως νερό και ανόργανα στοιχεία πράγμα που σημαίνει ότι χάνονται σημαντικές ποσότητες από χρήσιμα για τον οργανισμό μέταλλα και ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο.
• Απώλεια μυΐκού ιστού και πρωτεΐνών (περισσότερο από το 1/3 της απώλειας κιλών προέρχεται από τον μυΐκό ιστό, ο οποίος είναι χρήσιμος για να διατηρεί τα επίπεδα του μεταβολισμού ψηλά.
• Μετά από την λήξη μιας τέτοιας δίαιτας ο οργανισμός αποθηκεύει ευκολότερα το λίπος που μπορεί να χάθηκε προηγουμένως και ίσως και περισσότερο από αυτό, αφήνοντας κάποιον με περισσότερο λίπος και λιγότερο μυικό ιστο!
• Αυξάνονται τα επίπεδα χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων γεγονός που καθιστά τέτοιες δίαιτες επικίνδυνες για άτομα καρδιοπαθή.
• Η χρόνια δίαιτα μπορεί να οδηγήσει και σε παθολογικές καταστάσεις συμπεριφοράς προς το φαγητό, όπως η νευρική ανορεξία και η βουλιμία και άλλες ψυχολογικές διαταραχές.
• Τέλος μια αφύσικη στέρηση που δεν ανταποκρίνεται στις καθημερινές ενεργειακές, κοινωνικές και ψυχολογικές ανάγκες ενός ατόμου δεν έχει πιθανότητες να διατηρηθεί για πολύ!

Χρειάζεστε περισσότερους λόγους για να μην καταφεύγετε σε τέτοιου είδους δίαιτες; Το βασικότερο είναι να μάθουμε να τρώμε σωστά και να τηρούμε το μέτρο. Ἀλλωστε μην ξεχνάτε πως:

"ΔΙΑΙΤΑ = ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ" 

Πηγή: "Διατροφή για υγεία άσκηση και αθλητισμό".

 

Μπορεί το στρες να επηρεάσει τη σχέση μου με το φαγητό;

Η σχέση του ανθρώπου με το φαγητό είναι ιδιαίτερη και συναρπαστική. Δυστυχώς επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες και έτσι μπορεί να μετατραπεί σε εχθρική ή ακόμη και σε σχέση μίσους. Σύμφωνα με δεδομένα που παρουσιάστηκαν στο Πανελλήνιο Συνέδριο Διαιτολογίας – Διατροφής, το οποίο πραγματοποιήθηκε πριν από λίγες ημέρες στην Αθήνα, το stress αποτελεί μία φυσιολογική διαδικασία απαραίτητη για τη διατήρηση της ομοιόστασης. Σε κατάσταση stress το ανθρώπινο σώμα παράγει πληθώρα ορμονών, με κυριότερες την αδρεναλίνη, την νοραδρεναλίνη και την κορτιζόλη.

Μελέτες έχουν δείξει, ότι η αύξηση της ορμόνης κορτιζόλης οδήγησε σε αλλαγές στην επιλογή τροφίμων καθώς και στην ενεργειακή πρόσληψη. Το σημαντικό με το stress είναι η χρονιότητά του. Όσο περισσότερο καιρό καταβάλλεται κάποιος από stress, τόσο οξύτερα είναι τα προβλήματα που προκαλούνται από αυτό.

Φαίνεται λοιπόν, ότι η παραγωγή κορτιζόλης, κατά την παρουσία στρεσογόνων παραγόντων, οδηγεί σε συσσώρευση κοιλιακού λίπους και αντίσταση στην ινσουλίνη και την λεπτίνη. Θα ήταν επομένως συνετό, όλοι όσοι έχουν, επανειλημμένα, διαπιστώσει τη ροπή τους προς το φαγητό σε συνθήκες stress, να φροντίσουν τα εξής:

• την αποφυγή των επεξεργασμένων υδατανθράκων (λευκό ψωμί, αποφλοιωμένο ρύζι, άσπρα μακαρόνια)
• την επαρκή πρόσληψη απαραίτητων αμινοξέων (πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας – κρεάς, κοτόπουλο, ψάρι, αβγό, γάλα)
• την επαρκή πρόσληψη βιταμινών του συμπλέγματος B (συκώτι, κόκκινο κρέας, αβγά, γαλακτοκομικά), D(συκώτι, κόκκινο κρέας, αβγά, γαλακτοκομικά, σολομό, τόνο, σαρδέλα, εμπλουτισμένα δημητριακά και μαργαρίνες ) και C (εσπεριδοειδή, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μπρόκολο, κουνουπίδι, φράουλες, πατάτες )
• την κατανάλωση τροφών που οδηγούν σε αύξηση της παραγωγής σεροτονίνης(λιπαρά ψάρια, ξηροί καρποί, όσπρια)
• την επαρκή πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων (αμύγδαλα, καρύδια, σολομός, σαρδέλα, τόνο, πέστροφα)
• την ισορροπημένη συχνότητα γευμάτων
• την επαρκή ενυδάτωση του σώματος
• 
  
  
  
  Κουστουράκη Παρασκευή, Κλινική Διαιτολόγος, Διατροφολόγος.

Γυμναστική από την νέα χρονιά...

Το μεγαλύτερο λάθος στην γυμναστική είναι η αναβολή!!

Η μεγαλύτερη δικαιολογία που λέτε στον εαυτό σας και συνοψίζεται στη φράση «από Δευτέρα», τώρα που οι γιορτές πλησιάζουν αλλάζει μορφή και γίνεται «με το νέο έτος». Μόνο που δεν σκέπτεστε πως από το νέο έτος θα έχετε να κάψετε 1 κιλό παραπάνω. Αυτό ακριβώς που πήρατε στις γιορτές.

Σύμφωνα με στατιστικές μελέτες οι περισσότεροι άνθρωποι μες στις γιορτές παίρνουν ένα κιλό, το οποίο ως επί το πλείστον δεν αποχωρίζονται ποτέ. Έτσι με τα χρόνια τα κιλά συσσωρεύονται και για να απαλλαγείτε από αυτά χρειάζεται όλο και περισσότερο κόπος.

Οπότε μην αναβάλλετε την προπόνησή σας. Μπορείτε να διατηρηθείτε σε φόρμα και μέσα στις γιορτές και στην άδεια σας, χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψετε όλο το χρόνο σας. Απλά κανονίστε να γυμνάζεστε 2-3 φορές την εβδομάδα έτσι ώστε το έξτρα βούτυρο που θα καταναλώσετε τρώγοντας γλυκά να μην «κάτσει» στο σώμα σας για πάντα.

queen mag.

10 top απορίες για τα σνακ!!

Τα αναζητούμε στο γραφείο, τα βάζουμε στη σχολική τσάντα του παιδιού, τα τρώμε πριν πάμε στο γυμναστήριο ή λίγο πριν κοιμηθούμε. Αν και η επιλογή των σνακ είναι θέμα όρεξης και διάθεσης, η αλήθεια είναι ότι αν κάνουμε συστηματικά τις λάθος επιλογές ή δεν διαβάζουμε ποτέ την ετικέτα των συσκευασμένων σνακ, τότε μπορεί να δούμε το δείκτη της ζυγαριάς μας να μετακινείται προς τα δεξιά. Ας δούμε τι λένε οι ειδικοί για τον τρόπο με τον οποίο μπορούμε να εντάξουμε τα σνακ στη διατροφή μας. 

Μια τυρόπιτα είναι το ιδανικό σνακ; Οι τυρόπιτες «απ’ έξω» είναι πλούσιες όχι μόνο σε θερμίδες, αλλά και σε λιπαρά και νάτριο - δύο από τους διατροφικούς «εχθρούς» της καρδιάς. Από την άλλη μεριά, όμως, ένα κομμάτι σπιτική τυρόπιτα με ποιοτικά υλικά και λίγο ελαιόλαδο μπορεί να είναι ένα ισορροπημένο σνακ. 

Να προτιμήσω ένα φρούτο ή ένα χυμό; Η πρώτη μας επιλογή είναι τα φρούτα, επειδή, εκτός από τις βιταμίνες τους, μας παρέχουν και τις πολύτιμες για τη λειτουργία του εντέρου φυτικές ίνες. Ωστόσο, τα φρούτα μπορούν να αντικατασταθούν από ένα φρέσκο χυμό (1 ποτήρι χυμός = 2 μέτρια φρούτα), που στερείται μεν των φυτικών ινών, αλλά διατηρεί τις βιταμίνες του και είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά. 

«Επιτρέπονται» οι ξηροί καρποί; Λίγοι ξηροί καρποί (π.χ. 10 φουντούκια ή 3 κουταλιές αμύγδαλα ή 7 καρύδια ή 15 φιστίκια αράπικα) αποτελούν ιδανικό σνακ επειδή είναι πλούσιοι σε βιταμίνες (κυρίως σε βιταμίνη Ε και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β), μέταλλα (σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό, σελήνιο), ενώ παράλληλα αποτελούν πηγή των ευεργετικών για την καρδιά ω-3 λιπαρών οξέων. Συνιστάται, ωστόσο, να επιλέγουμε ανάλατους ξηρούς καρπούς, έτσι ώστε να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με νάτριο, που αυξάνει την πίεση. 

Δεν προλαβαίνω να φάω πρωινό, τι να φάω στη δουλειά; Σε αυτή την περίπτωση, συστήνεται ένα πιο ενισχυμένο σνακ, π.χ. 1 μικρό σουσαμένιο κουλούρι με 1 φέτα κίτρινο τυρί ή 1 ποτήρι φυσικός χυμός με 2-3 κράκερς ολικής άλεσης ή ένα γιαούρτι με λίγο μέλι και ανάλατους ξηρούς καρπούς. 

Η σοκολάτα είναι κατάλληλο σνακ; Η μαύρη σοκολάτα είναι μια καλή επιλογή, που συμβάλλει στην τόνωση του οργανισμού επειδή περιέχει μαγνήσιο και καφεΐνη, που έχει ήπια διεγερτική δράση. Απλώς χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωσή της. 

Πόσες θερμίδες μπορεί να έχει ένα σνακ και πόσα μπορώ να καταναλώνω την ημέρα; Συνήθως συστήνονται 2 σνακ την ημέρα μεταξύ των γευμάτων και ίσως κάτι ελαφρύ πριν τον ύπνο. Ένα σνακ είναι καλό να κυμαίνεται μεταξύ 100 και 200 θερμίδων. Τα σνακ ουσιαστικά συμβάλλουν στο μοίρασμα των θερμίδων της ημέρας, ώστε να παρέχουμε διαρκώς ενέργεια στον οργανισμό μας. 

Να φάω ένα σνακ πριν το γυμναστήριο ή μετά; Είναι σφάλμα να πηγαίνουμε στο γυμναστήριο νηστικοί. Το ιδανικό είναι να τρώμε 1-2 φρούτα μισή με μία ώρα πριν το γυμναστήριο, επειδή μας εφοδιάζουν με απλούς υδατάνθρακες. Ένα σνακ είναι απαραίτητο και μετά το γυμναστήριο, για να αναπληρώσουμε τα θρεπτικά συστατικά που χάσαμε με την άσκηση. Το σνακ αυτό θα πρέπει να περιέχει υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, π.χ. 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 φρούτο. 

Τι να φάω πριν πέσω για ύπνο; Το σνακ προ του ύπνου θα πρέπει να είναι κάτι ελαφρύ, που δεν θα βαραίνει το στομάχι. Ιδανικές επιλογές είναι ένα φρούτο, ένα φλιτζάνι ημίπαχο γάλα, μια φρυγανιά με ένα κομμάτι τυρί, μια χούφτα ανάλατοι ξηροί καρποί ή ένα μπισκότο ολικής άλεσης. 

Υπάρχουν «απαγορευμένα» σνακ; Αν και δεν υπάρχουν απαγορευμένα σνακ, θα πρέπει να κατανοήσουμε ότι τα σνακ δεν ταυτίζονται με τα γλυκά ή τα αρτοσκευάσματα. Ουσιαστικά πρόκειται για μικρά αλλά ισορροπημένο γεύματα που μας παρέχουν ενέργεια μέχρι την ώρα του κυρίου γεύματος. Γι’ αυτό και σε περίπτωση που επιλέγουμε συσκευασμένα σνακ (μπάρες δημητριακών, μπισκότα, χυμούς κλπ.), καλό είναι να κοιτάμε την ετικέτα τους, ώστε να βεβαιωθούμε ότι δεν περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες ζάχαρη, αλάτι ή κορεσμένα λιπαρά. 

Τι να επιλέγω για το κολατσιό του παιδιού στο σχολείο; Οι ειδικοί συστήνουν το κολατσιό του παιδιού να περιέχει κατά κύριο λόγο σύνθετους υδατάνθρακες, να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και «κακά» λιπαρά (κορεσμένα) και να είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Προτείνουν, λοιπόν, μικρά γεύματα, όπως ένα τοστ με τυρί, γαλοπούλα και λαχανικά, ένα κομμάτι σπιτική πίτα, ένα σουσαμένιο κουλούρι με μια φέτα τυρί, μπισκότα δημητριακών, κράκερς και κριτσίνια ολικής άλεσης. Να σημειώσουμε ότι οι ίδιοι κανόνες ισχύουν και για τα σνακ των ενηλίκων. 


Vita mag.

"Ξεφούσκωµα" πριν το ρεβεγιόν χωρίς δίαιτα!!

Οι γιορτές πλησιαζουν και σίγουρα δεν θέλετε να σας... στενεύουν τα ρούχα που σκοπεύετε να φορέσετε στο ρεβεγιόν! Από την άλλη μεριά, όμως, δεν θέλετε να κάνετε δίαιτα αυτή την περίοδο, επειδή γνωρίζετε ότι είναι αδύνατο να την ακολουθήσετε με τόσα πολλά κεράσματα και ­εορταστικά τραπέζια. Άραγε υπάρχει κάποιος άλλος τρόπος να χά­σε­τε αυτά τα 2-3 κιλά, που σας βαραίνουν, πριν τις γιορτές; Οι ειδικοί απαντούν ότι αυτός ο στόχος είναι εφικτός χωρίς αυστηρή δίαιτα, αρκεί να ακολουθήσετε ορισμένες απλές, αλλά ουσιαστικές συμβουλές. Εάν τις τηρήσετε πιστά, τότε μέσα στις επόμενες δύο εβδομάδες θα έχετε σίγουρα χάσει ένα δύο κιλά! 

Πρωινό απαραιτήτως 
Η κατανάλωση πρωινού (π.χ. ένα ποτήρι γάλα με δημητριακά ολικής άλεσης ή με μία φέτα ψωμί με βούτυρο και μέλι) είναι ο χρυσός κανόνας για τον έλεγχο του βάρους, επειδή εξασφαλίζει ότι δεν θα πέσετε στην παγίδα του τσιμπολογήματος μέχρι να φτάσει η στιγμή του μεσημεριανού γεύματος. 

Τρώτε συχνά! 
Είναι σημαντικό να τρώτε όταν νιώθετε (οργανικά και όχι εγκεφαλικά!) το αίσθημα της πείνας και όχι επειδή βαριέστε, είστε εκνευρισμένοι ή στενοχωρημένοι. Επίσης, φροντίστε να «κόψετε» την πείνα σας γρήγορα, προτού... θεριέψει, επειδή, αν φτάσετε στο σημείο να πεινάτε «σαν λύκος», τότε θα φάτε ό,τι βρεθεί μπροστά σας! Γι’ αυτό, συνιστάται να τρώτε μικρά γεύματα κάθε 3-4 ώρες. 

Κάντε ένα περίπατο πριν το γεύμα Εάν κάνετε έναν 20λεπτο περίπατο πριν από το φαγητό, είναι πιθανό να φάτε λιγότερο στο τραπέζι! Σε αυτό το ενδιαφέρον συμπέρασμα κατέληξε σχετική έρευνα του Πανεπιστημίου της Γλασκόβης σε παχύσαρκες γυναίκες. 

Μην καθαρίζετε το τραπέζι! Όταν τρώτε, μη σπεύδετε να αποσύρετε από το τραπέζι τα υπολείμματα (π.χ. κόκαλα, κουκούτσια κλπ.). Σε σχετική έρευνα διαπιστώθηκε ότι όσοι βλέπουν τα υπολείμματα από ό,τι έχουν φάει, τελικά καταναλώνουν 28% λιγότερο φαγητό από εκείνους που δεν τα βλέπουν. 

Φάτε το γλυκό μετά το γεύμα 
Εάν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό του γλυκού, τουλάχιστον φάτε το μετά το γεύμα. Έτσι τρώτε κατά κανόνα μικρότερη ποσότητα, επειδή δεν είστε πεινασμένοι όταν το καταναλώνετε. 

Προτιμήστε φρούτα και όχι χυμούς Τα φρούτα είναι το ιδανικό σνακ μεταξύ των γευμάτων, επειδή δεν έχουν λιπαρά, αλλά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που προκαλούν αίσθημα κορεσμού. Αποφύγετε, όμως, τους χυμούς φρούτων, επειδή στερούνται φυτικών ινών και έχουν σχεδόν τις διπλάσιες θερμίδες από το αντίστοιχο φρούτο. 

Επιλέξτε δημητριακά ολικής άλεσης 
Τα δημητριακά ολικής άλεσης (ψωμί και δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης, μαύρο ρύζι και ζυμαρικά κλπ.) είναι πλουσιότερα σε φυτικές ίνες, οπότε σας χορταίνουν καταναλώνοντας μικρότερη ποσότητα σε σύγκριση με τα ραφιναρισμένα δημητριακά. 

Κρύψτε τα σνακ! Ό,τι δεν βλέπετε (π.χ. τα γλυκά και τα σνακ) το αποφεύγετε ευκολότερα. Σε σχετική έρευνα, έβαλαν στους μισούς συμμετέχοντες ένα διάφανο και ξεσκέπαστο μπολ με σοκολατάκια στο γραφείο τους και στους άλλους μισούς ένα λευκό μπολ με καπάκι. Η πρώτη ομάδα έκανε 71% περισσότερες «επισκέψεις» στο μπολ σε σύγκριση με τη δεύτερη! 

Νερό αντί για αναψυκτικά 
Αντικαταστήστε τα αναψυκτικά με ανθρακούχο ή απλό νερό. Το νερό έχει 0 θερμίδες, ενώ η κατανάλωση των υπόλοιπων ποτών μπορεί να σας επιβαρύνει ακόμη και με 200 περιττές θερμίδες την ημέρα. 

Τρώτε σε μικρά πιάτα Είναι διαπιστωμένο ότι όσο λιγότερο φαγητό έχετε μπροστά σας τόσο λιγότερο θα φάτε, ενώ όσο περισσότερο έχετε μπροστά σας τόσο πιο πολύ θα φάτε, ανεξαρτήτως του πόσο πεινασμένοι είστε. Γι’ αυτό, σερβίρετε το φαγητό σας σε μικρά πιάτα. 

Πιείτε έναν απλό καφέ 
Ένα ποτήρι καφέ με σιρόπι και σαντιγί μπορεί να ξεπεράσει τις 300 θερμίδες. Αντιθέτως, ένα μικρό φλιτζάνι ελληνικού καφέ ή καφέ φίλτρου έχει μόνο 20 (δηλαδή αυτές που θα πάρετε αν βάζετε μία κουταλιά ζάχαρη). Προτιμήστε, λοιπόν, τους απλούς καφέδες. 

Μετριάστε το αλκοόλ Είναι διαπιστωμένο ότι σε ένα γεύμα με συνοδεία κρασιού θα φάτε παραπάνω από ό,τι αν πίνατε μόνο νερό. Εκτός αυτού, το ίδιο το αλκοόλ είναι αρκετά θερμιδογόνο (7 θερμίδες ανά γραμμάριο). Κατά συνέπεια, αποφύγετε το αλκοόλ για τις επόμενες δύο εβδομάδες. Εάν, ωστόσο, λαχταράτε λίγο κρασί, τότε αρκεστείτε μόνο σε 1-2 ποτηράκια. 

Ζεστάνετε τα λιπαρά φαγητά 
Το παγωμένο λίπος δεν διαχέεται στους γευστικούς κάλυκες της γλώσσας και σας αφήνει γευστικά ανικανοποίητους, οπότε τρώτε παραπάνω. Γι’ αυτό, μην τρώτε κρύα τα φαγητά -ιδιαίτερα τα λιπαρά-, επειδή είναι βέβαιο ότι θα φάτε παραπάνω. 

Μια χαρτοπετσέτα για τα τηγανητά 
Καλό είναι να αποφεύγετε τα τηγανητά, επειδή είναι ιδιαίτερα θερμιδογόνα. Αν, όμως, λαχταρήσατε λίγες τηγανητές πατάτες, αφήστε τις πρώτα να «στραγγίξουν» καλά από το λάδι είτε μια σε χαρτοπετσέτα είτε σε χαρτί κουζίνας. 

Προτιμήστε τις σούπες 
Έχει παρατηρηθεί ότι όσοι προτιμούν μια σούπα για πρώτο πιάτο, τείνουν να τρώνε πιο μετρημένα στο γεύμα τους. Αρκεί, βέβαια, να προτιμάτε τις σούπες λαχανικών χωρίς κρέμες γάλακτος ή τηγανητά κρουτόν. 

Επιλέξτε άπαχα γαλακτοκομικά Αντικαταστήστε τα πλήρη γαλακτοκομικά με τα ημίπαχα, ώστε να προσλαμβάνετε λιγότερα ζωικά λίπη και θερμίδες (τα λίπη κάθε είδους παρέχουν 9 θερμίδες ανά γραμμάριο και είναι τα πιο θερμιδογόνα συστατικά των τροφών). 

Πείτε «όχι» στις πολλές σος 
Οι σος στο φαγητό και στις σαλάτες αποτελούν μια κλασική παγίδα θερμίδων. Εάν δεν μπορείτε να αντισταθείτε, τότε φροντίστε να βάλετε μια κουταλιά σος στο πλάι του φαγητού και να παίρνετε λίγη με την άκρη του πιρουνιού σας. 

Αποφύγετε τις τροφές που φουσκώνουν 
Κι αυτό όχι επειδή παχαίνουν οπωσδήποτε, αλλά επειδή θα σας στενεύουν τα ρούχα σας. Αποφύγετε, λοιπόν, τις τροφές που προκαλούν φούσκωμα (όσπρια, μπρόκολο, κουνουπίδι, αγκινάρες, κρεμμύδια κλπ.). 

Χωρίστε το πιάτο σας στα τρία 
Μια χρυσή συμβουλή για την απώλεια βάρους είναι να χωρίζετε το πιάτο σας στα τρία. Το 1/3 να αντιστοιχεί στα ζυμαρικά και το ψωμί, το 1/3 στα κρεατικά και το 1/3 στη σαλάτα. Έτσι, το γεύμα θα είναι ισορροπημένο ως προς την κατανάλωση υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους. 

Κάντε ψώνια! Αυτό τον καιρό, οι βόλτες στα μαγαζιά αποτελούν την ιδανική άσκηση. Μη χάνετε, λοιπόν, καμία ευκαιρία για περπάτημα, μιας και η άσκηση αποτελεί το απαραίτητο συμπλήρωμα της προσπάθειας για την απώλεια βάρους. 

Προτιμήστε το νερό της βρύσης 
Πίνοντας κρύο νερό, παγώνει η γλώσσα και «χάνετε» τη γεύση σας, με αποτέλεσμα να τρώτε παραπάνω χωρίς να το καταλαβαίνετε. Γι’ αυτό, την ώρα του φαγητού να προτιμάτε το νερό της βρύσης. Έτσι είναι πιθανό να φάτε πιο μετρημένα στο γεύμα. 

Αποφύγετε τις «κενές» θερμίδες 
Μειώστε την κατανάλωση των τροφίμων με πολλές θερμίδες και ελάχιστη θρεπτική αξία, όπως τα μπισκότα, τα γλυκά, τα λιπαρά σνακ και τα αλλαντικά. 

Καταναλώνετε τρόφιμα πλούσια σε νερό Τα λαχανικά περιέχουν νερό σε ποσοστό μέχρι και 90%. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια, καταναλώνοντας τρόφιμα πλούσια σε νερό κατά τη διάρκεια του γεύματος προσλαμβάνετε συνολικά λιγότερες θερμίδες. 

Προτιμάτε το γκριλ 
Το γκριλ είναι ιδανική επιλογή για να φάτε οτιδήποτε (λαχανικά, κρεατικά, ψάρια) χωρίς πρόσθετο λάδι (λίπος). 

Ελέγξτε το τσιμπολόγημα 
Είναι διαπιστωμένο ότι η τάση για τσιμπολόγημα είναι έντονη για περίπου τρία λεπτά. Μετά υποχωρεί. Το μυστικό, λοιπόν, είναι εκείνη τη στιγμή να κάνετε κάτι άλλο, π.χ. να πλύνετε τα δόντια σας, να πάρετε τηλέφωνο ένα φίλο κλπ. 

«Τακτικές» απέναντι στα κεράσματα 
Αυτές τις ημέρες, τα κεράσματα είναι άφθονα. Αν δεν μπορείτε να τα αρνηθείτε, δεχθείτε τα, αλλά μην τα φάτε εκείνη τη στιγμή. Έχετε έτοιμες μερικές δικαιολογίες (π.χ. «Μόλις έφαγα», «Θα το πάρω μαζί μου» κλπ.) και, αν χρειαστεί, χρησιμοποιήστε τις. 

Πώς θα φάτε λιγότερο στο εορταστικό τραπέζι 
Η μεγαλύτερη απειλή για τη γραμμή σας αυτές τις ημέρες είναι τα γιορτινά τραπέζια. Για να φάτε πιο μετρημένα, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:
● Πριν φύγετε από το σπίτι, φάτε ένα φρούτο.
● Πιείτε ένα ποτήρι νερό πριν από το φαγητό.
● Ξεκινήστε με τη σαλάτα.
● Αρκεστείτε σε μία φέτα ψωμί.
● Μην τρώτε λαίμαργα.
● Για επιδόρπιο, προτιμήστε φρούτο ή ένα μικρό κομμάτι γλυκό ή ένα σοκολατάκι.
● Εκείνη την ημέρα, φροντίστε ιδιαίτερα την εμφάνισή σας. Θα ακούσετε πολλά κομπλιμέντα, γεγονός που θα σας κάνει να αυτοπεριοριστείτε στο τραπέζι!